В технологической карточке указывается …
Варианты ответов:
- 1. содержание жиров, белков и углеводов в блюде
- 2. технология приготовления блюда
- 3. количество ингредиентов, необходимых для приготовления блюда
- 4. количество ингредиентов и технология приготовления блюда
Узнать ответ